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木炭起火技巧

一方面可能是手法的问题,过多的油滴到木炭上肯定会起火的,只能小心注意点,肉串要合拢点,烧烤时要经常在烧烤物上刷料,时不时要翻动一下,翻动时不要3串2串地翻,要一次最少翻动10串,除了可以避免烤糊之外,也可以避免烧烤物滴出来大量的油...

首先可以选择几种常见的点碳方法:最方便快捷的是直接在烧烤店买燃料,或者在碳上洒点酒精,再用纸或小木柴点燃之后把洒酒精的碳架上去。在烧烤的过程中碳碰到油会起过火,这时可以把一个瓶子装一些水,瓶盖弄几个洞,用来浇灭火苗,烧烤灭火最...

应该是 油多了,还有风不匀。 建议,在加大点扇子的风,就会灭了。我上次就是这么办的。 有人 有电风扇抽风的,嗯,还可以

木炭烤羊肉串大多时候炭炉会越来越旺和羊油滴落引起木炭着火,木炭着火后烤出的羊肉串会影响口味,大多人会用矿泉水瓶装水扎几个眼喷水来灭火,其实这样也影响肉串口味,最好的办法是找一个小锤子把着火的木炭在炉里砸碎再重新搅拌一下再用锤头...

也可以用沙子灭火。 但木炭起火最好是用水浇灭! 1,沙子不会燃烧,并且阻断了空气与燃烧物的接触,燃烧就要停止。 2.沙子比较重,压在燃烧物上会使燃烧物内部空隙变小,从而使燃烧物与氧气接触面积减少。 3.沙子温度低,它吸收燃烧物产生的热...

这个问题很常见,主要注意两点∶1,碳最红的时候,温度最高容易起火,烤肉时,起火应立即移开火上的肉,待火势下去后再考!2.撒调料时最好在旁边撒,不要直接在火上。

木炭的块头不要太大 把炭捣的碎一些 炭不多但是太大也是会影响的 一串有一小块油就好了 不要太肥了 油掉到炭上没有不着的~ 我看人家烧烤大排档的炭都很碎的 实在不行就准备一瓶水(瓶口可以喷水的) 喷一下火下去了 和你一样 我也爱吃烧烤 我家...

点炭:先用报纸把一次性筷子点着,在筷子上放木炭,等木炭着起来了在放机制炭。如果不想用木炭,想直接把机制碳点着,那必须得用风机。做一个炭盒子,在一测弄一个眼,把风机的出风口安在眼上,在炭盒子下放点报纸,把报纸点着,迅速放上筷子或...

你直接买些固体酒精不就行了?两块足够了。木炭是风越大烧的越好。拿东西引火的时候记着先弄着一块就行了,后面的靠一块也就都着了

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